維生素 B3 對膽固醇的影響

很多人都知道膽固醇過高對健康不好，但要怎麼維持在理想範圍內，卻是個挑戰。除了飲食和運動，維生素也是一個可以考慮的因素。
其中，維生素 B3 (菸鹼酸) 經常被討論，因為它被認為可能影響膽固醇。

什麼是維生素 B3 (菸鹼酸)？

維生素 B3，又稱菸鹼酸，是人體必需的維生素之一。它參與許多重要的生理過程，例如能量代謝、DNA 修復和細胞信號傳導。
我們主要可以從食物中獲取維生素 B3，例如肉類、魚類、堅果和全穀物。

維生素 B3可以分為菸鹼酸和菸鹼醯胺兩種形式。菸鹼酸是影響膽固醇的主要形式，而菸鹼醯胺則較少被用於降低膽固醇。

維生素 B3 如何影響膽固醇？

研究顯示，維生素 B3 (菸鹼酸) 可以透過多種途徑影響膽固醇水平，主要的作用機制包括：

降低壞膽固醇 (LDL)

維生素 B3有助於降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C），也就是俗稱的「壞膽固醇」。LDL-C 過高會增加動脈硬化的風險，進而導致心血管疾病。

提高好膽固醇 (HDL)

維生素 B3還可以提高高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C），也就是「好膽固醇」。HDL-C 有助於將膽固醇從動脈運回肝臟，從而降低心血管疾病的風險。

降低三酸甘油酯

除了影響 LDL-C 和 HDL-C，維生素 B3也能降低三酸甘油酯的水平。高三酸甘油酯同樣會增加心血管疾病的風險。

如何攝取維生素 B3？

我們可以透過以下方式攝取維生素 B3：

食物

許多食物都富含維生素 B3，包括：

• 肉類：雞肉、牛肉、豬肉
• 魚類：鮪魚、鮭魚
• 堅果：花生、杏仁
• 全穀物：糙米、燕麥
• 綠色蔬菜：菠菜、花椰菜

保健食品

如果飲食攝取不足，可以考慮補充維生素 B3保健食品。
但要特別注意，高劑量的菸鹼酸可能會引起副作用，因此應在醫生或藥師的指導下使用。

維生素 B3 的副作用與注意事項

雖然維生素 B3對膽固醇有益處，但高劑量使用可能會產生一些副作用，包括：

• 皮膚潮紅：這是最常見的副作用，通常在服用後幾分鐘內發生，會感到臉部、頸部或胸部發紅、發熱。
• 腸胃不適：可能出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。
• 肝功能異常：長期高劑量使用可能影響肝功能。
• 血糖升高：維生素 B3可能影響血糖控制，糖尿病患者應特別注意。

在使用維生素 B3降低膽固醇之前，務必諮詢醫生。醫生會評估您的整體健康狀況，並判斷維生素 B3是否適合您。
如果有任何不適，請立即停止使用並諮詢專業醫療人員。

結論

維生素 B3 (菸鹼酸) 可以有效降低壞膽固醇 (LDL) 和三酸甘油酯，並提高好膽固醇 (HDL)。
然而，高劑量使用可能產生副作用，因此應在醫生或藥師的指導下使用。
透過均衡的飲食和適當的補充，我們可以更好地管理膽固醇，維護心血管健康。

想了解更多關於膽固醇管理和心血管健康的資訊嗎？請諮詢您的醫生或專業醫療人員，制定最適合您的健康計畫！

本文內容僅供資訊參考，非專業建議，如有健康需求請諮詢專業人士